Give Bed & Breakfast

Foto: JIM HOFF

Bondegårdgæster overnattede i stuen
Det var både en let og svær beslutning, da Ingrid og Hans Rauff-Nielsen i 2006 solgte gården på Østerhovedvej 16 for at flytte et langt stenkast sydpå til nr. 21 på samme vej. Svær fordi man havde boet, arbejdet og levet på kvægbedriften i tæt ved en menneskealder, og let fordi ægteparret på nr. 21 fandt den plads rent bebyggelsesmæssigt, som man havde savnet i de mange år, hvor man havde afholdt bondegårdsferie på den gamle adresse. - Faktisk havde vi af og til så mange overnattende gæster, at selv vores eget soveværelse var booket, hvilket betød at vi selv måtte sove i stuen, fortæller Ingrid med et smil og et blik, der både afslører nostalgisk vemod og glæde over, at de tider nu er forbi. – Ja ok, det var lidt primitivt, men man kom da godt nok tæt på sine gæster, skal jeg love for, tilføjer Hans, der i forbindelse med flytningen til Østerhovedvej 21 stoppede som landmand og fik arbejde i Benny Karlskov Larsens murerfirma, hvor han stadigvæk arbejder.
Elsker livet som ’engelsk hotelmutter’
Det er først og fremmest Ingrid, der ånder og lever for det engelsk inspirerede Bed And Breakfastkoncept i familieforetagendet. Og har det fremragende som ’engelsk hotelmutter’. – Jeg elsker at stå op på arbejde hver dag, og så kan man vel egentlig ikke forlange ret meget mere, lyder det filosofisk fra Ingrid, der tidligere i livet har haft forskellige småjobs, der ikke just får armene i luften af begejstring, når hun fortæller om dem. – Jeg havde så også 7 gode år på chipsfabrikken i Give. Det var simpelthen en fantastisk arbejdsplads, men jeg har altid i mit inderste vidst, at det var det her, jeg brændte for, siger Ingrid med henvisning til livet som fuldtidsansat i eget firma. Det er Ingrid, der står for det hele: Rengøring, madlavning, booking, opredninger osv. Altid med god back-up fra Hans, der gerne giver et nap med med eksempelvis rengøringen og kundetransport i yderste nødstilfælde. Og det er et særdeles bredt kundeunderlag man kan fremvise i ordrebogen, idet man udover en masse danske og udenlandske turister i højsæsonen også kan melde om så eksotiske forbipasserende som russiske ambassadefolk, motorcykelklubber, fodboldtilskuere, politiets kvindekor, folk der skal til messe i Herning, samt folk der skal til Kinatræf. – En pragtfuld blanding - og det er aldrig kedeligt, det kan jeg godt garantere dig for, lyder det fra Ingrid, der rent arbejdsmæssigt topper i perioden juni-juli-august, hvor noget der ligner 90 % af gæsterne på Østerhovedvej 21 har GPS’en rettet ind mod Legoland og Løveparken i Givskud.
Til rådighed i næsten døgndrift
På årsbasis løber man op på 2200 overnatninger (turister, familier, håndværkere m.m.) på det smukt beliggende og altid velholdte Bed & Breakfast på Østerhovedvej 21. Ud over at det for Ingrid og Hans er en æressag, at der er ordnede forhold på stedet, er man også velkendt for et velassorteret morgenbord, der selvfølgelig organiseres af fruen selv – ja, nogle gange står Ingrid endog op både kl. 5.00 og 6.00 for at servere morgenmad for overnattende håndværkere, der af og til er tidligt på spil. Og skulle nogle gæster først ankomme kl. 24.00 eller senere, ja så står man såmænd også klar til at tage imod. Netop denne form for usædvanlig forkælelse medfører, at man igennem et langt liv som vært og værtinde for godtfolk fra verden over også udvikler både venskaber og nære forhold til visse af gæsterne, hvoraf rigtig mange kommer igen år efter år. Til stedet er knyttet en dejlig stor festsal/fællesstue, der kan rumme mindre selskaber på op til 50 deltagere, hvilket folk da også er flittige til at benytte sig af. – Det kan være et bryllupsselskab, der fester videre her med overnattende gæster, eller andre selskaber. Eneste krav vi stiller er, at der er overnattende gæster i forbindelse med arrangementet, understreger Ingrid, der til den slags arrangementer får maden fra Center Cafeen i Give.
Arbejder nytårsaften - på sin fødselsdag
Give Bed & Breakfast er åben året rundt, hvilket også betyder, at der er gang i sagerne mellem jul og nytår, og selv om Ingrid har fødselsdag nytårsaften, kan hun sagtens gå og lange morgenmad til en hel flok sultne gæster over skranken i fællessalen om formiddagen for så at gå til fødselsdagsfrokost lidt senere på dagen i familiens skød. I det hele taget er det småt med ferier i Ingrid og Hans’ tilværelse. – Det bliver da til nogle 2-3 dagens ture med ’Kortklubben’ og ’Kraftfodergruppen’ (fra tiden som landmand), men det med at tage på de helt lange ferier, det bliver først, når vi går på pension, bedyrer Ingrid, der ikke efterlader nogen tvivl om, at det er først og fremmest hendes hjertebarn på Østerhovedvej 21, der skal passes. Og det skal passes godt! – Jovist, vi har da nogle perioder, hvor der virkelig er drøn på arbejdsmæssigt, men der er så mange dejlige, gode og sjove oplevelser forbundet med det her arbejde, at jeg ikke ville bytte det væk for noget som helst, lyder det uden forbehold fra Ingrid, alt i mens husbonden nikker bifaldende i baggrunden.
Så selvom beslutningen om at forlade Østerhovedvej i 2006 både var let og svær, er det i hvert fald et skridt, hverken Ingrid eller Hans har fortrudt sidenhen! Og det er der rigtig mange gæster, der nyder godt af hvert år på Give Bed & Breakfast.

Hoff